Язык – очень диетическое мясо и и лакомое самостоятельное блюдо. Из-за того, что он диетический, его рекомендуют при различных диетах, при которых важно не набирать лишний вес, а также людям страдающим ожирением.
Помимо нежного вкуса бараний язык ещё богат белками, в которых постоянно нуждается человеческий организм.